Ciekawostki o ziarnach
16 kawowych ciekawostek na dobry dzień
5
min
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie: co roku wypija się jej miliardy filiżanek. To naturalne, że jako zdeklarowani kawosze chcemy dowiedzieć się więcej o swoim ulubionym napoju. W NESCAFÉ® przygotowaliśmy zatem listę interesujących ciekawostek na ten temat.
1. Kawa jest znana od niepamiętnych czasów
Początki kawy sięgają roku 800 n.e., kiedy to została odkryta przez IX-wiecznych pasterzy kóz. Podobno zauważyli oni, że po zjedzeniu pewnej rośliny zwierzęta zaczynały „tańczyć”. Zafascynowany tym zjawiskiem jeden z pasterzy także spróbował rośliny. Okazało się, że i on poczuł przypływ wigoru.
2. Kawa jest owocem
Mówimy, że kawa to ziarno, ale tak naprawdę jest to owoc. Rośnie na krzewach i przypomina jagodę albo wisienkę, w której wnętrzu znajdują się dwa nasiona — ziarna kawy.
Czy chcemy lepiej wykorzystać dzień, czy szukamy wymówki, by spotkać się z przyjaciółmi — kawa to niepozorna, ale niezbędna towarzyszka naszego codziennego życia.
3. Beethoven był wielkim wielbicielem kawy
Nie każdy wie, że wielki kompozytor Ludwig van Beethoven wprost uwielbiał kawę! A przy tym podobno podchodził do niej dość obsesyjnie i za każdym razem starannie odliczał dokładnie po 60 ziaren na filiżankę.
4. Najwięcej upraw kawowca znajduje się w Brazylii
Wiadomo, że Brazylia jest kawowym potentatem, ale czy wiesz, że pochodzi stamtąd aż jedna trzecia całej kawy na świecie? Ten południowoamerykański kraj to największy producent ziaren kawowych. Dopiero na kolejnych miejscach w rankingu znajdują się Wietnam i Kolumbia.
5. Najwięcej kawy pije się w... Finlandii
Brazylia może się poszczycić największymi uprawami, ale to Finlandia najwięcej z nich korzysta! Każdy Fin zużywa średnio 12 kg kawy rocznie, co przekłada się aż na 1680 filiżanek. Czy to nie imponujący wynik?
6. Kawa nie zawsze kojarzyła się ze śniadaniem
Choć dziś kawa to obok herbaty najpopularniejszy napój śniadaniowy, jeszcze w XVII wieku jej zaszczytne miejsce zajmowało... piwo!
7. Kawa pomogła Brazylii dostać się na Igrzyska Olimpijskie
W 1932 roku brazylijskiego rządu nie było stać na to, by wysłać swoich sportowców na Igrzyska Olimpijskie, więc postanowiono zebrać potrzebne fundusze, sprzedając kawę. Na statek załadowano zapas ziarna z zamiarem spieniężenia go po drodze w Kalifornii. To ci dopiero ciekawostka!
8. Kawa nie zawsze służyła do picia
Zanim zaczęto przyrządzać z niej pyszny napój, kawę zwykło się jadać. Wschodnioafrykańskie plemiona miały w zwyczaju ucierać owoce kawowca z tłuszczem zwierzęcym i jeść tak przygotowaną mieszankę.
9. Istnieją dwa rodzaje ziaren kawowych
Do parzenia kawy wykorzystuje się dwa rodzaje ziarna: robustę i arabikę. Arabica charakteryzuje się niższą kwasowością i łagodniejszym smakiem, zaś robusta jest bardziej kwasowa i ma więcej goryczy.
10. Kawa bezkofeinowa nie zawsze jest bez kofeiny
Aby zyskać miano bezkofeinowej, kawa musi mieć zawartość kofeiny poniżej 0,3%.
11. Proces dekofeinizacji pomaga w produkcji naszych ulubionych napojów gazowanych
Kofeinę usuniętą w procesie wytwarzania kawy bezkofeinowej sprzedaje się często producentom napojów gazowanych lub firmom farmaceutycznym.
12. Pierwszą kawę rozpuszczalną wyprodukowała firma NESCAFÉ®
Jesteśmy dumni, że mamy swój udział w długiej historii kawy: to nasza firma stworzyła pierwszą popularną mieszankę kawy rozpuszczalnej! Wszystko zaczęło się w 1929 roku, kiedy to Brazylia szukała sposobu na spożytkowanie nadwyżek produkcji. Potem, po latach badań powstała marka NESCAFÉ®. Więcej o naszej historii możesz dowiedzieć się tutaj.
13. Picie kawy było kiedyś zabronione
Kawa nie zawsze była tak powszechnie lubiana jak dzisiaj. W XVIII wieku niektórzy rządzący próbowali jej zabronić, ponieważ upatrywano w niej źródła radykalnych poglądów. W 1746 roku w Szwecji udało się nawet wprowadzić na chwilę zakaz picia kawy, a także korzystania z wszystkich związanych z nią utensyliów — w tym filiżanek i spodków!
14. Najdroższa kawa na świecie kosztuje aż 1,3 tys. dolarów za kilogram
Najdroższa kawa na świecie, Kopi Luwak, kosztowała w 2019 roku 1,3 tys. dolarów za kilogram. Pochodzi ona z Indonezji, a powstaje z ziaren zjedzonych, przetrawionych i wydalonych przez łaskuna palmowego. Mówi się, że zwierzęta te jedzą tylko najlepsze, najsłodsze i najświeższe owoce kawowca, a naturalna fermentacja w ich przewodzie pokarmowym nadaje ziarnom szczególny aromat. Odważysz się spróbować?
15. Największa w historii filiżanka kawy liczyła 26 tys. litrów
Tak, to nie pomyłka! Największa filiżanka kawy liczyła sobie dokładnie 26 939,22 litra i została zaparzona w Meksyku 10 grudnia 2022 roku z 300 kg kawy. Wyczyn ten został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa.
16. Brytyjczycy przepadają za kawą
Wiadomo, że mieszkańcy Wielkiej Brytanii nie wyobrażają sobie życia bez herbaty — co nie przeszkadza im wypijać dziennie około 95 milionów filiżanek kawy!
Najpopularniejsze artykuły
Odkryj najpopularniejsze artykuły z całej strony
